Mylopetra ist das griechische Wort, das im kretischen Dialekt den speziellen runden Stein beschreibt, der f\u00fcr die Oliven\u00f6lm\u00fchlen verwendet wurde. W\u00e4hrend der Renovierung haben wir diesen originalen M\u00fchlenstein gefunden, den wir unber\u00fchrt gelassen haben, da er ein Teil des Geb\u00e4udes der Oliven\u00f6lfabrik \u201eFabrica\u201c war, die zur Zeit der Osmanen betrieben wurde.<\/p>\n
Der Olivenbaum galt als heiliger Baum, so dass die Oliven und das Oliven\u00f6l das wichtigste Element im t\u00e4glichen Leben der Kreter waren. Der Olivensamen war der wichtigste Bestandteil f\u00fcr die Ern\u00e4hrung, die Beleuchtung und die Religion und galt als kostbar. \u00d6lm\u00fchlen waren f\u00fcr die Einheimischen eine \u201eQuelle des Lebens\u201c.<\/p>\n