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Vasilopita“, ein spezieller griechischer Neujahrskuchen

Die Geschichte beginnt in der Stadt Caesarea in Kappadokien, wo sich der gütige Herrscher Mega Vasileios einem skrupellosen Tyrannen gegenübersah, der drohte, die Stadt zu belagern, wenn er nicht alle Schätze aushändigen würde. Mega Vasileios betete um göttliches Eingreifen, und wie durch ein Wunder erschien der heilige Mercurius und führte eine himmlische Armee an, um den Tyrannen zu besiegen und die Stadt zu retten.

Mega Vasileios stand nun jedoch vor der Herausforderung, die gefundenen Schätze gerecht unter den Einwohnern der Stadt zu verteilen. Mit göttlicher Führung beschloss er, kleine Brotlaibe zu backen, die jeweils ein paar Stücke des Schatzes enthielten. Diese besonderen Brote, Vasilopita genannt, wurden dann als Segen an die Menschen verteilt. Jede Familie, die ihr Brot anschnitt, fand die versteckten Schätze, die Freude und Segen brachten.

Seitdem hat sich die Tradition, Vasilopita mit einer versteckten Münze zu backen, als Symbol des Glücks und der Einheit während des Neujahrsfestes erhalten. Der Akt des Teilens der Vasilopita steht für den Geist der Großzügigkeit und der gemeinschaftlichen Unterstützung und ehrt die historischen Ereignisse, die zur Rettung der Stadt geführt haben.

Wenn Sie daran interessiert sind, lesen Sie den vollständigen Artikel unter dem unten stehenden Link:
https://greekreporter.com/2023/12/31/vasilopita-new-year-cake-coin-greece/

Bildnachweis: Zeitschrift Olive 

Mediterranean diet is the well-kept secret at this crossroad island of Europe, Africa, and Asia. The Greek Island of Crete has the recipe “blueprint”.

What are the most know ingredients, that making this diet world famous, in this small piece of land :
– Olive oil from the centuries-old olive trees
– Wine, Crete vineyards are famous back to Minoan era
– Cheese, in each every small village you can taste different varieties of cheese

Seasonality and sustainability are taking part on the Cretan table, as tastes, food, beverages are following the ancient way of “life elixir”.

You are in an island but Cretan diet is not consisted only with seafood. So yes, near the beach you would taste fish and shellfish and sea delights, but as you moving in to the mainland of Crete, menu is changing to vegetables, cheese meat and pies ` believe us it worth the drive.

Venetians, Ottomans, Egyptians had left their food print, even at Culinary at this landscape shaped by the God’s of Crete and it is delicious.

To read the full article check the link below:

Why Crete, Greece, Is Such a Special Place to Eat

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